十二种香型白酒
以酒的主体香气成分来分，可以根据其特征分类，在国家级评酒中，目前业内公认的有十二种香型白酒，分别是：
1．酱香型：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
2．浓香型（大曲香型）：以四川...
保健酒随着人们消费意识和生活水平的提高而得到重视，市场规模越来越大。虽然大家都很关注保健酒，可是很多人还是把保健酒与药酒混为一谈，保健酒与药酒相比，虽然两者都是在酿造过程中加入了药材，但它们之间的区别是十分明显的。下面由一本机械酿酒设备网的小编教大家如何区分保健酒和药酒。
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白酒是中国的国酒,与世界其他酒种相比具有独特的东方风味。中国的白酒大多是以高粱、大米等粮谷为原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。目前市场上白酒品种繁多，质量良莠不齐。下面由一本机械酿酒设备网的小编来告诉消费者在购买时做到五看一选：
一看外包装箱。优质酒用的外包装箱整齐，坚硬，箱内有防震、...
饮酒千杯不醉的秘密，下面就由一本机械酿酒设备网的小编教大家如何饮酒才能千杯不醉。
1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西。那具体吃点什么好呢?一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。注意，切忌用咸...
如今很多朋友喜欢在家自酿葡萄酒，不仅可以满足自己的需求，有的还可以送给身边的朋友，增强友谊。但是大家都很容易忽略一个问题：自酿葡萄酒保质期是多久。这确实是个值得注意的问题，因为很多时候自己酿了葡萄酒发现过了一段时间出现发霉的现象，或者口味有所改变，那么这样的葡萄酒还能够喝吗?下面，一本机械酿酒设备网的小编就来给大家解决这个问题。
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说起酿酒技术，中国是世界上最早掌握酿酒技术的国家，大约在春秋战国时期就已经出现了酒。而最早具有文献记载的酿酒技术出现在唐朝，在唐宋时期的酿酒文献有《北山酒经》、《酒经》、《齐民要术》等等。在古时，酒的出现与农耕文明关系密切。古人将粮食等进行自然发酵，稍将过滤，利用微生物发酵生产含一定浓度酒精液体就称之为酒。那时技术缺乏，人们主要是...
酒是怎么分类的？下面一本机械酿酒设备网的小编带大家了解一下：
酒的分类按不同的方法分有不同的分类。按制造方法分，有酿造酒、蒸馏酒、配制酒。
酿造酒是指以水果、谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒。一般都在20度以下，刺激性较弱。
蒸馏酒是指以水果、谷...
古语云：“酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌”。
这主要跟酿酒的工艺和原料有关，工艺和原料的不同，会造成每种酒里所含的成份不一样。
白酒和啤酒是忌混喝的，主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发酵酒。
白酒除少量的杂醇油外，主要是...
过节在家，亲戚相见、朋友聚会，难免要把酒言欢。品美酒，叙情谊，再惬意不过了。不过，当今大家喝酒的观念也发生了变化，以情意为重，不再疯癫劝酒，这就难免有酒剩下，喝不完难免让人觉得可惜。今天一本机械酿酒设备网的小编就为大家支几招“剩酒再利用”，就不怕酒剩下啦！
剩白酒保存：
白酒可以保留的时间较长，酱香...
如今，无论是在外打工还是在家里生活的农民都想着能够借助这个好的创业致富时代发家致富过上好日子，而对于淳朴的农民来说在农村创业必须要有好的项目，要有对的项目。只有选准适合当地环境、条件，又稳妥可靠、风险小、收益快的项目，才是最好的项目。
一本机械酿酒设备网创业致富专栏专家结合农村创业特点认为在农村创业需要符合以下几种...